Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές πατάτες κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού πλύνουμε καλά τα κοτόπουλα και στραγγίξουμε το νερό, τους κάνουμε γρατσουνιές με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
- Στη συνέχεια, ενώ τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, από την άλλη, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στα τρία εγκάρσια και τις κόβουμε στη μέση.
- Στη συνέχεια, βάζουμε πρώτα τις μπαγκέτες μας σε ένα δοχείο και προσθέτουμε τρεις κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, ένα ποτήρι λάδι και τα μπαχαρικά μας.
- Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε καλά. Μπορούμε να τις τοποθετήσουμε κατευθείαν στο ταψί σας, αλλά επειδή θέλω οι πατάτες να είναι στο κάτω μέρος, τις κρατάω στην άκρη ενώ φτιάχνω τις πατάτες σε άλλο μπολ από το ίδιο γουδί και τις βάζω κάτω από το ταψί.
- Από πάνω προσθέτω κρεμμύδια και από πάνω τις μπαγκέτες μου. Του βάζω την ντομάτα και την πιπεριά, ρίχνω νερό όσο να έρθει πάνω από τις πατάτες και το τυλίγω με αλουμινόχαρτο και το πετάω από τον φούρνο μου. Θα ψηθεί έτσι για 45 λεπτά και μετά θα ψηθεί ξεσκέπαστο σε άλλα 30 λεπτά.
- Ας τσεκάρουμε το πρήξιμο πάνω του, καλή όρεξη.
Το μαγείρεψα στον πέτρινο φούρνο του κήπου μου.
Συνταγή ψητής πατάτας κοτόπουλου με φωτογραφία
