Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για κέικ μπανάνας με ταχίνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε το ταχίνι μπανάνας και το γιαούρτι σε ένα βαθύ μπολ και τα πολτοποιούμε καλά με ένα μπλέντερ. Σε ένα άλλο βαθύ μπολ χτυπάμε τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε ξανά. Όταν ανακατευτούν καλά, ανακατεύουμε την πολτοποιημένη μπανάνα, το ταχίνι, το μείγμα γιαουρτιού και χτυπάμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τα χτυπάμε καλά με το μίξερ (θα έχει πηχτή σύσταση) και το αδειάζουμε σε μια σφιγμένη φόρμα.
- Το αφήνουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε το γλυκό μας από τον φούρνο για 40 λεπτά περίπου. Ας φτιάξουμε τη γκανάζ σοκολάτας τώρα.
- Σε ένα μικρό μπολ ζεσταίνουμε καλά την υγρή κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε καλά. Η φωτιά της κρέμας θα λιώσει τη σοκολάτα.
- Ας αναποδογυρίσουμε το κέικ. Ας βγάλουμε τον σφιγκτήρα από το καλούπι. Στη συνέχεια, ας τοποθετήσουμε ξανά τη φόρμα με ελατήριο γύρω από το κέικ. Ας κάνουμε ελαφριές τρύπες με ένα πιρούνι.
- Απλώνουμε σιγά σιγά τη γκανάζ. Αφού ξεκουραστούμε για 1 ώρα, μπορούμε να σερβίρουμε. Καλή διασκέδαση τώρα.
Καταπληκτική συνταγή κέικ με ταχίνι μπανάνας με φωτογραφία
