Υγρό κέικ

1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσουμε το κέικ ώστε να κρυώσει λίγο το κέικ και να επιστρέψουμε πρώτα τη σάλτσα. για να τραβήξετε τη σάλτσα.
2. Για το κέικ, βάζετε τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα μπολ ζύμης και τα χτυπάτε μέχρι να πάρουν μια ωραία συνοχή.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε 1 φλιτζάνι γιαούρτι.
4. Χρησιμοποίησα φρέσκο ​​γιαούρτι. Χτυπάμε στο ψυγείο για 1 λεπτό.
5. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι βανίλιας κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Αν θέλετε μπορείτε να το κάνετε και κοσκινίζοντας.
6. Αφού βεβαιωθούμε ότι όλα τα υλικά έχουν ανακατευτεί καλά, ρίχνουμε το υλικό του κέικ στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και το βάζουμε στο φούρνο. (Ρύθμιση του φούρνου στους 18ο βαθμούς για 20 λεπτά)
7. Για τη σάλτσα, σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι, τη ζάχαρη, το κακάο, τη σοκολάτα και το γάλα και ζεσταίνουμε. Δεν χρειάζεται να βράσει γιατί η φωτιά θα είναι αρκετή για να λιώσει η ζάχαρη και η σοκολάτα.
8. Αφήνουμε το κέικ να ξεκουραστεί για 5 λεπτά αφού βγει από το φούρνο.
9. Ας ελέγξουμε ότι βγαίνει από τη φόρμα και το ξαναβάζουμε στην ίδια φόρμα. Γιατί θα φροντίσουμε να μπει η σάλτσα του στο καλούπι.
10. Αφού κρυώσει το κέικ, κάνουμε κατά διαστήματα τρύπες με ένα μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε τη σάλτσα και την αφήνουμε να κρυώσει. Μπορείτε επίσης να το διακοσμήσετε πριν το σερβίρετε.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία