Συνταγή κέικ με γέμιση σοκολάτας

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το κέικ, οι γνώσεις μας είναι ότι φτιάχνουμε ένα κλασικό κέικ, χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και το ανακατεύουμε με το μίξερ.
2. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και κάνουμε μια ρευστή ζύμη για κέικ.
3. Ας το ρίξουμε στο παραλληλόγραμμο χρέος που λαδώσαμε.
4. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά (κάθε ρύθμιση φούρνου είναι διαφορετική, σκεφτείτε. Κάντε το με όποια ρύθμιση ψήνετε το κέικ)
5. Για τη γέμιση της πουτίγκας, παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα στη φωτιά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λεία.
6. Όταν πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα, την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά, την αφήνουμε να κρυώσει.
7. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί με ένα ποτήρι γάλα και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
8. Ας πάρουμε το κέικ που έχει κρυώσει. Σε αυτό το στάδιο, χρησιμοποίησα τη συσκευή που χρησιμοποιήθηκε για την αφαίρεση των σπόρων μήλου. Αν δεν έχουμε, κόβουμε με ένα μαχαίρι μικρούς κύκλους και τους αφαιρούμε με ένα κουταλάκι και γεμίζουμε την πουτίγκα σε μια σακούλα κρέμας, στύβουμε στις κοιλότητες και απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω της.
9. Τέλος, απλώνουμε τη σαντιγί στο ντουλάπι τακτοποιημένα και της ρίχνουμε πολλή καρύδα, μπορείτε να τη διακοσμήσετε με φράουλες και ακτινίδιο ή όπως θέλετε.

. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ με γέμιση σοκολάτας με φωτογραφία