Σοκολατένιο Δίχρωμο Κέικ / Συνταγή Κέικ / Μαλακό Βαμβακερό Κέικ (με βίντεο)

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και χτυπάμε λίγο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο μείγμα που έχουμε ετοιμάσει και το χτυπάμε σιγά σιγά.
3. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με βούτυρο. Μοιράζουμε το γουδί που ετοιμάσαμε σε δύο ξεχωριστά μπολ και σε ένα προσθέτουμε κακάο και 3 κουταλιές της σούπας γάλα και ανακατεύουμε.
4. Ας τελειώσουμε ολόκληρο το γουδί σε μορφή λίγο απλό γουδί, λίγο κακάο στη μέση του απλού γουδί.
5. Ψήνουμε το κέικ μας για περίπου 40-45 λεπτά σε προθερμασμένη στους 170 βαθμούς ανάποδη ρύθμιση.
6. Αφού ελέγξουμε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα, βγάζουμε το ψημένο κέικ από τον φούρνο.
7. Μετά από 15 λεπτά την αναποδογυρίζουμε και την αφήνουμε να ξεκουραστεί, λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την περιχύνουμε 2-3 ώρες μετά, μπορείτε να τη σερβίρετε σε φέτες.

Σοκολατένιο Δίχρωμο Κέικ / Συνταγή Κέικ / Μαλακό Βαμβακερό Κέικ με φωτογραφία