Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή με περιτύλιγμα κοτόπουλου με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας ξεκινήσουμε τη διαδικασία μαρινάροντας τα ψιλοκομμένα στήθη κοτόπουλου.
- Για σάλτσα? Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα μπαχαρικά, το σκόρδο, το λάδι και ανακατεύουμε καλά τα μπαχαρικά και το λάδι.
- Μετά, βούτηξα όλα τα κοτόπουλα σε αυτή τη σάλτσα λαδιού και τα ζύμωσα με το χέρι, ας τα αφήσουμε όλα να πάρουν σάλτσα και περιμένουμε.
- Για εσωτερικό κονίαμα? Ενώ τα κοτόπουλα μαρινάρονται στη σάλτσα, ας ετοιμάσουμε το εσωτερικό της μεμβράνης κοτόπουλου.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σπανάκι με τη σειρά. (αγόρασα το σπανάκι κατεψυγμένο, πολύ πρακτικό)
- Αφού ψήσουμε καλά το σπανάκι, κλείνουμε το καπάκι και το ψήνουμε για 10 λεπτά μόνο του.
- Όταν απορροφήσει το νερό, σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε το σπανάκι με 3 κουταλιές γαρνιτούρα.
- Αφού έχουμε όλα τα υλικά μας έτοιμα, ξεκινάμε τη διαδικασία του τυλίγματος μας.
- Στρώνουμε πρώτα το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και βάζουμε τη γέμιση με ένα κουτάλι γλυκού.
- Βάζουμε πάνω 1 φέτα τσένταρ ψιλοκομμένο και το κλείνουμε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
- Αφού τυλίξουμε όλα τα κοτόπουλα με αυτόν τον τρόπο, ας πάρουμε ένα τηγάνι από τεφλόν στο μάτι της κουζίνας και το ζεσταίνουμε για να σφραγιστούν τα κοτόπουλα. (μην βάζετε λάδι κλπ.)
- Αφού γύρισα για λίγο τα κοτόπουλα μέσα προς τα έξω, στρώνω τα κοτόπουλα σε ένα ταψί.
- Αφού ρίξουμε σάλτσα ντοματοπελτέ και τρίψουμε το τσένταρ, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά.
Έβαλα όλες τις φωτογραφίες σε σειρά.
Η γυναίκα μου και οι καλεσμένοι μου το λάτρεψαν. Ήταν ένα κομψό και θρεπτικό γεύμα.
Καλή όρεξη.
Λαχταριστή συνταγή τυλίγματος κοτόπουλου σπανάκι με φωτογραφία
