Μερίδα πολτοποιημένο κρέας σοτάρισμα σε κατσαρόλα (εκπληκτική γεύση)

Μερίδα πολτοποιημένο κρέας σοτάρισμα σε κατσαρόλα (καταπληκτική γεύση) Συνταγή Πώς να το φτιάξετε;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Μια λαχταριστή συνταγή σαν μαλακό λουκούμι ????????????
Η παρουσίαση είναι και όμορφη και πρακτική ????????????

Ας έρθουμε στο τιμολόγιο,

1. Πρώτα από όλα βάζουμε νερό και τις πατάτες σε κατάλληλη κατσαρόλα και τις αφήνουμε να βράσουν.
2. Όσο βράζουν οι πατάτες βάζουμε ελαιόλαδο ή λάδι σε κατάλληλο τηγάνι ή κατσαρόλα από την άλλη πλευρά και το βάζουμε στο μάτι και όταν ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε το κρέας και το ανακατεύουμε.
3. Πριν το κρέας απορροφήσει τελείως το νερό του, προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί τελείως το νερό.
4. Στα κρέατα που απορροφούν το νερό προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο σκόρδο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
5. Έπειτα ρίχνουμε πράσινες πιπεριές και πιπεριές κάπια που τις κόβουμε όπως θέλουμε και αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι και θυμάρι και μαγειρεύουμε μέχρι να μην λιώσουν πολύ οι πιπεριές αλλά να μαλακώσουν.
6. Τέλος προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και βγάζουμε το σοτάρισμα από τη φωτιά, το οποίο ψήσαμε για λίγα λεπτά ακόμα.
7. Για τον πουρέ, ξεφλουδίζουμε τις βρασμένες πατάτες ζεστές και πριν κρυώσουν και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
8. Ρίχνουμε αλάτι και βούτυρο πάνω και το πολτοποιούμε με έναν πουρέ ή πιρούνι, προσθέτουμε γάλα στον πουρέ εντελώς και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει τη συνοχή που θέλουμε. Επειδή δεν ήθελα ο πουρές να είναι πολύ πηχτός, έβαλα λίγο γάλα ακόμα και έγραψα την ποσότητα του γάλακτος που πρόσθεσα ως μέτρο, αλλά προσθέστε την ποσότητα γάλακτος όπως θέλετε σύμφωνα με το γούστο σας.
9. Όταν είναι έτοιμος ο πουρές μας που προσθέτουμε και ανακατεύουμε επιτέλους, περνάμε στο τελευταίο στάδιο του γεύματος μας. Ετοίμασα το μισό γεύμα πρώτα ως πουρέ, μετά σοτάρισα πάνω του και το άλλο μισό σοταρισμένο και μετά πολτοποιημένο από πάνω, ήταν υπέροχο σε κάθε περίπτωση. Μπορείτε να το ετοιμάσετε όπως θέλετε.
10. Το απλώνουμε βάζοντας τον πουρέ σε 3 από τις μερίδες κατσαρόλες.
11. Του βάζουμε το κρέας σοταρισμένο και το αραδιάζουμε στο ταψί, και το φτιάχνουμε βάζοντας σοταρισμένο κρέας στις άλλες 3 κατσαρόλες.
12. Τοποθετούμε τον πουρέ, τον απλώνουμε να καλυφθεί τελείως και τον απλώνουμε στο ταψί, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί τσένταρ όλες τις κατσαρόλες και τις ψήνουμε στο φούρνο που ζεστάναμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
13. Παίρνουμε τα τηγανητά από το φούρνο και τα σερβίρουμε αφού ξεκουραστούν για λίγο. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????❤️❤️❤️❤️❤️

Μερίδα πολτοποιημένο κρέας σοτάρισμα σε κατσαρόλα (Καταπληκτική γεύση) Συνταγή με φωτογραφία