Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατάτες καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα καρότα όπως έκανα στην εικόνα. Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο αλάτι στο νερό και αφού βράσουν ρίχνουμε τα καρότα και τα βράζουμε για δύο λεπτά.
- Στη συνέχεια το βγάζουμε, αφού στραγγίσει καλά το νερό, το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για τρία λεπτά, αφαιρούμε το περιττό λάδι με μια πετσέτα.
- Το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, θρυμματίζουμε μια σκελίδα σκόρδο με αλάτι για την κορυφή, το προσθέτουμε στο γιαούρτι και το χτυπάμε καλά. Ρίξτε το πάνω από τα καρότα.
- Το πασπαλίζουμε προαιρετικά ψιλοκομμένο μαϊντανό, είναι πολύ νόστιμο, απολαύστε όσοι το φτιάχνετε 🙂
Συνταγή για τηγανητά καρότα με φωτογραφία
Πώς να τηγανίζετε τα καρότα; Συμβουλές
- Προσέχουμε να μην βράσουν τα καρότα για περισσότερο από 1-2 λεπτά. Θα πρέπει επίσης να σκεφτείτε ότι θα μαλακώσει κατά το τηγάνισμα.
- Αν χρειαστεί, μπορείτε να αφαιρέσετε το περιττό νερό από τα βρασμένα καρότα με χαρτοπετσέτα.
- Μπορείτε να επιλέξετε να ρίξετε χτυπημένο στραγγιστό γιαούρτι στα τηγανητά καρότα. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα τηγανητά καρότα με πιπεριά τσίλι, άνηθο και μαϊντανό.
